Witamina K2

Witamina K2  i K1 rozpuszczają się w tłuszczach. Choć do tej pory wszyscy wrzucali te dwie witaminy do jednego worka, badania wykazały między nimi znaczne różnice w działaniu. Witamina K2 zabezpiecza przed wieloma chorobami. Badania naukowców wskazują, że poziom witaminy K2 w organizmie ma wpływ na występowanie  i przebieg różnych procesów chorobowych. Różnice między witaminą K1 a K2: Witamina K1 jej głównym zadaniem jest udział w procesie krzepnięcia krwi, ma też niewielką zdolność wychwytywania białek, które z kolei wiążą wapń. Witamina K2 ma niewielki udziału w krzepnięciu krwi, ale za to ogromny wpływ na przekierowanie wapnia do kości  i występuje

Read more

Witamina D

Witamina D należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Witamina D (a właściwie wersja D3) to związek chemiczny o nazwie cholekalcyferol – związek steroidowy, pochodna cholesterolu. Sprawuje funkcje regulacyjne w wielu narządach i tkankach. Głównym źródłem witaminy D u człowieka jest synteza skórna pod wpływem promieni słonecznych. W pożywieniu  możemy znaleźć  witaminę D. Na przykład  w rybach (śledź, łosoś, węgorz, sardynki, tuńczyk, dorsz, makrela), tranie, wątróbce, nabiale (masło, śmietana, żółty ser, jajka) i pieczarkach. Jednak ilość witaminy D w  tym  pożywieniu jest trudna do określenia. Zależy od tego co jadło zwierzę, w jakich warunkach przebywało, jakie było miejsce połowu ryb (istnieje

Read more