DMSO

DMSO – Dimetylosulfotlenek (CH3)2SO2 – organiczny związek chemiczny z grupy sulfotlenków. Jest naturalną substancją pochodzącą z miazgi drzewnej. Jest on wytwarzany podczas normalnego rozkładu roślin, a zatem w niskich stężeniach występuje w wielu produktach żywnościowych. Jest przeciwutleniaczem, poprzez tlen jest przekształcany w MSM. W przeciwieństwie do MSM, który jest sprzedawany w postaci proszku lub drobnych kryształów, DMSO jest klarownym płynem, który jest całkowicie mieszalny z wodą. Ma wysoką temperaturę wrzenia 189 ° C i zestala się w temperaturze około 18 ° C. Posiada wszystkie korzystne właściwości MSM, ale często w większym stopniu, posiada również kilka dodatkowych właściwości leczniczych. Są one

Read more

Jak rozpoznać prawdziwy miód?

miód

Prawdziwy miód to skarbnica witamin i minerałów. Do tej pory wyodrębniono około 300 różnych składników w miodzie, m. in. glukozę, fruktozę, białka, enzymy, hormony, witaminy (B2, B6, kwas foliowy i wiele innych), substancje mineralne oraz kwasy organiczne. Właśnie dzięki tym substancjom miód posiada właściwości profilaktyczne i lecznicze. Japończycy, którzy słyną z długowieczności uważają, że jest on wręcz niezbędny dla prawidłowego rozwoju dzieci. Dlatego w szkołach bezpłatnie codziennie jest podawana łyżka miodu wszystkim uczniom w wieku od 7 do 14 lat. Choć większość osób woli płynny miód to jednak wybierając taki rodzaj miodu możemy narazić się  na kupno miodu podrabianego. Lejący

Read more

Dieta o niskim indeksie glikemicznym – cukrzyca, insulinooporność c.d.

dieta w insulinooporności, dieta z niskim indeksem glikemicznym

Dieta o niskim indeksie glikemicznym to dieta dobra dla osób z cukrzycą,  insulinoopornością oraz otyłością. Nieprawidłową glikemię da się opanować dietą, która powinna być  priorytetem. Sam lek regulujący glikemię nie pomoże, jeśli pacjent nie zmieni stylu życia i sposobu odżywiania. Przede wszystkim należy ograniczyć cukier i węglowodany, które nasilają insulinooporność. Zasady diety przy insulinooporności opierają się na odpowiedniej ilości białek, tłuszczy i węglowodanów a przede wszystkim na komponowaniu posiłków z produktów o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Produkty z niskim i średnim IG nie podniosą gwałtownie poziomu  cukru we krwi. Najlepiej łączyć produkty z niskim IG razem ze średnim IG.

Read more

Insulinooporność – co to znaczy?

insulinoopornosc

Insulinooporność może przyczynić się do rozwoju cukrzycy typu 2, zespołu policystycznych jajników oraz do zaburzeń sercowo-naczyniowych. Co dokładnie oznacza insulinooporność? To  obniżenie wrażliwości tkanek na działanie insuliny, hormonu wytwarzanego przez trzustkę głównie w celu obniżenia poziomu glukozy we krwi. Ostatnie badania donoszą, że ponad 50% ludzi cierpi na insulinooporność tylko o tym nie wie! W praktyce wygląda to tak: jemy posiłek zawierający węglowodany na przykład ziemniaki, makaron, bułki pszenne czy owoce, następnie zostają one rozłożone do najprostszej postaci, czyli glukozy. Glukoza z jelit wchłaniana jest do krwiobiegu i w tym momencie wzrasta poziomu cukru we krwi. Na pomoc przychodzi trzustka,

Read more

Jak wzmocnić odporność w okresie jesienno-zimowym?

co jesc zeby nie chorowac, odpornosc

Kondycja naszych jelit wpływa na odporność naszego organizmu! Teoria ta została potwierdzona w praktyce podczas wielu badań naukowych. Szczególnie w okresie jesienno-zimowym warto zadbać o nasze jelita. To właśnie flora jelitowa wzmacnia układ odpornościowy i pomaga neutralizować chorobotwórcze patogeny. Jelita działają jak drugi mózg i aż 80% układu odpornościowego właśnie tam się znajduje! Wspomagają też pracę grasicy, innej części układu odpornościowego, która z kolei zapewnia odpowiedź komórkową poprzez uwalnianie limfocytów T. Jelita pomagają w dużym stopniu wydalać toksyny gromadzące się w organizmie. Dbanie o mikroflorę w jelitach ma więc znaczenie praktycznie dla wszystkich chorób począwszy od kaszlu, przeziębienia i grypy

Read more

Dlaczego warto zamienić biały cukier na ksylitol brzozowy?

ksylitol brzozowy

Ksylitol brzozowy to absolutny hit jeśli chodzi o zamienniki cukru. Został wyprodukowany po raz pierwszy w 1891 roku przez niemieckiego chemika. Jednak dopiero w czasie drugiej wojny światowej, kiedy zabrakło cukru, fińskim naukowcom udało się ustabilizować ksylitol i zastosować jako słodzik. Już w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku ksylitol był stosowany w Niemczech, Szwajcarii, Związku Radzieckim i Japonii jako słodzik zalecany w diecie diabetyków… Ksylitol jest tak zwanym pięciowęglowym alkoholem cukrowym pozyskiwanym z kory drzewa brzozy. W jego cząsteczce  jest mniej atomów węgla w przeciwieństwie do cukrów 6 i 12 węglowych takich jak sacharoza, laktoza, fruktoza i glukoza a nawet sorbitol

Read more

Niedokwaszenie żołądka

niedokwaszenie zoladka,test sody

Niedokwaszenie żołądka to wynik zbyt niskiego poziomu kwasu solnego w żołądku.  Objawia się przede wszystkim gazami, wzdęciami, odbijaniem, uczuciem ciężkości po posiłkach, zgagą, refluksem i zaparciami. Poza tymi objawami mogą wypadać włosy a paznokcie stają się kruche i łamliwe. Nasz żołądek funkcjonuje prawidłowo tylko wtedy, gdy soki żołądkowe są bardzo kwaśne czyli w środowisku pH 1-3. Śluzówka żołądka produkuje enzym trawiący białka pepsynę oraz kwas solny, który jest niezbędny do prawidłowego trawienia. Kwas solny oraz enzymy żołądkowe odpowiadają za rozkładanie pokarmu, głównie białek, dezynfekcje, niszczenie bakterii, jajeczek pasożytów i innych patogenów. Prawidłowa kwasowość żołądka zapewnia prawidłowe trawienie składników odżywczych. Jeśli

Read more

Borelioza – pytania i odpowiedzi

borelioza, kleszcze,krętek boreli

Borelioza – podstępny imitator chorób!   Jak się zarażamy boreliozą i jakie są objawy? Boreliozą (choroba z Lyme) zarażamy się poprzez ukąszenie kleszcza, który przenosi bakterię krętka Borella burgdorferi (BB). Krętek dostaje się do krwi i do różnych organów wewnętrznych. Możemy nie mieć świadomości zarażenia kleszczem, gdyż kleszcz ma różne fazy rozwoju. Może nas na przykład zarazić przezroczysta nimfa czy larwa kleszcza, które są praktycznie niewidoczne. Wpuszcza środek znieczulający, więc nie czujemy ukąszenia. Na szczęście nie każdy kleszcz przenosi bakterie i wirusy. W pierwszym etapie choroby pojawia się gorączka, poty, dreszcze, objawy grypopodobne, bóle stawów i mięśni (często o dziwnym,

Read more

Czy warto stosować suplementy diety?

Suplementy diety – najogólniej mówiąc to produkt składający się z substancji odżywczych, stanowiących uzupełnienie codziennej diety. Suplementy mają być  dodatkowym źródłem witamin, minerałów i innych składników ważnych dla funkcjonowania naszego organizmu w postaci proszku, płynu, tabletek i kapsułek. Czy warto  stosować suplementy diety? Zapewne znajdą się i zwolennicy i przeciwnicy suplementów diety. Różnica podstawowa między suplementem a lekiem jest taka, że lek musi przejść restrykcyjne badania aby mógł być dopuszczony do obrotu a suplement diety już nie. Możemy zatem w przypadku suplementu diety polegać wyłącznie na informacji, którą podaje jego producent. Jeśli nic nam nie dolega, nie jesteśmy osłabieni, nie

Read more

Zielona kawa za i przeciw

zielona kawa

Zielona kawa – to surowe ziarno kakaowca, które nie zostało poddane procesowi palenia. Na początku owoc kakaowca ma barwę zieloną, a gdy dojrzewa stopniowo zmienia się jego kolor na żółto-pomarańczowy w zależności od odmiany kakaowca. Zielona kawa stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego (ACG), który wykazuje silne działanie przeciwutleniające i  stanowi  obecnie przedmiot zainteresowania wielu naukowców. Warto dodać, że kwas chlorogenowy nie występuje w czarnej palonej lawie, gdyż ulega zniszczeniu podczas obróbki termicznej. Zielone ziarna nie posiadają takiego intensywnego smaku i aromatu jak czarna kawa, ponieważ nie zaszedł w nich proces pirolizy, czyli rozkładu węglowodanów oraz tłuszczów. Pamiętajmy jednak, że choć

Read more
1 2