Czosnek – właściwości i działanie

Czosnek-właściwości i działanie

Czosnek pospolity, czyli Allium sativum jest byliną i  kwitnie od lipca do sierpnia. Należy do tej grupy ziół, które posiadają uniwersalne zastosowanie. Jego lecznicze właściwości znane są od tysięcy lat. Uprawiany był przez Rzymian, Egipcjan i ludność dalekiego Wschodu. Obecnie czosnek głównie wykorzystywany jest w kuchni, jako przyprawa, ale należy pamiętać, że jest to doskonały naturalny antybiotyk! Super wartości czosnku: Zawiera glikozydy siarkowe, olejek eteryczny, flawonoidy, fitosterol, związki cukrowe, witamina C, witaminy z grupy B, pierwiastki  takie jak magnez, żelazo, cynk, mangan i miedź oraz potas, fosfor i selen oraz wolne aminokwasy takie jak cysteina, metionina i arginina. Zawiera ważny aminokwas:

Read more